feat(deepdata): 引入修改密码、文件预览组件与清洗算子增强，deepflow 改名为 deep-flow

本次同步 09-12 至 09-28 的代码变更，主要内容：

新增功能
- 修改密码：后端新增 ChangePasswordRequest DTO 与UserController/UserService
  对应接口，前端新增 ChangePasswordDialog 并在 Header 接入入口
- 文件预览组件重构：file-preview 目录拆分出 VideoPreview（支持 blobUrl 直传）、
  ImagePreview、AudioPreview，index.tsx 统一调度各类型预览器
- 新增 my_ops 算子模块：markitdown_parser、mineru_pdf_parser、text_quality_evaluator
- 新增 tools/minio-file-server MinIO 文件服务

功能增强
- 数据清洗：cleaning_task_service/scheduler/routes 重构，
  data_juicer_executor 与 wrapper 增强，OperatorTable/LogsTable/TaskDetail 同步调整
- 数据标注：annotation sync.py、project.py 接口与schema 更新
- 数据采集、算子市场、首页与菜单路由相关页面调整
- DataJuicer 算子接入（useOperatorOperations、dj_ops_schema）

结构调整
- deepflow/ 更名为 deep-flow/（419 个文件重命名）
- 新增 helm 部署编排、GitHub Actions 之外的自建镜像构建脚本

未纳入本次提交
- scripts-backup/、runtime/python-executor-backup/、components_backup/（备份目录）
- *.backup*、__pycache__ 产物
- zh_core_web_sm-3.8.0-py3-none-any.whl（46MB 构建产物）
- DataX/（内嵌独立仓库，远程亦未收录其源码）

scripts/images/runtime/Dockerfile

@@ -15,9 +15,6 @@ COPY runtime/ops /opt/runtime/deepdata/ops
 COPY runtime/ops/user /opt/runtime/user
 COPY scripts/images/runtime/start.sh /opt/runtime/start.sh
 COPY scripts/images/common/log-rotate-copytruncate.sh /usr/local/bin/log-rotate-copytruncate.sh
-# 🟢 离线安装：spacy 中文模型（复用 runtime-ray 已 vendor 的 wheel）+ nltk 数据包
-COPY scripts/images/runtime-ray/zh_core_web_sm-3.8.0-py3-none-any.whl /tmp/
-COPY scripts/images/common/nltk-data/ /tmp/nltk-data/
 
 ENV PYTHONPATH=/opt/runtime/deepdata/
 ENV UV_EXTRA_INDEX_URL="https://download.pytorch.org/whl/cpu"
@@ -25,11 +22,14 @@ ENV UV_INDEX_STRATEGY=unsafe-best-match
 
 WORKDIR /opt/runtime
 
+
+COPY scripts/images/runtime-ray/zh_core_web_sm-3.8.0-py3-none-any.whl /tmp/
+
 RUN --mount=type=cache,target=/root/.cache/uv \
     uv pip install -e . --system \
     && uv pip install -r /opt/runtime/deepdata/ops/pyproject.toml --system \
     && uv pip install /tmp/zh_core_web_sm-3.8.0-py3-none-any.whl --system \
-    && python -c "import zipfile, os; os.makedirs('/usr/local/nltk_data/packages/tokenizers', exist_ok=True); os.makedirs('/usr/local/nltk_data/packages/taggers', exist_ok=True); zipfile.ZipFile('/tmp/nltk-data/punkt_tab.zip').extractall('/usr/local/nltk_data/packages/tokenizers'); zipfile.ZipFile('/tmp/nltk-data/averaged_perceptron_tagger_eng.zip').extractall('/usr/local/nltk_data/packages/taggers')" \
+    && python -c "import nltk; nltk.download('punkt_tab'); nltk.download('averaged_perceptron_tagger_eng')" \
     && echo "/usr/local/lib/ops/site-packages" > /usr/local/lib/python3.11/site-packages/ops.pth
 
 RUN ln -sf /usr/share/zoneinfo/Asia/Shanghai /etc/localtime \